Ostatnie Wpisy

Lody Zapraszamy na pyszne lody do naszego ogródka.



Lody



Twoja Strefa BBQ Już jest, otwarta strefa BBQ. Świeże i pyszne dania z grilla.



Twoja Strefa BBQ



Włoskie Walentynki w Focaccia Zapraszamy na romantyczną 5-daniową kolację we dwoje.



Włoskie Walentynki w Focaccia





Zmieniamy się dla Was Od 2 do 15 stycznia restauracja będzie nieczynna.



Zmieniamy się dla Was



Godziny otwarcia



Godziny otwarcia



Festiwal win Zapraszamy do naszego Świątecznego wine shop



Festiwal win







Zapraszamy do organizacji spotkań świątecznych w Focaccia Ristorante



Zapraszamy do organizacji spotkań świątecznych w Focaccia Ristorante











Menu zimowe Zapraszamy na nowe menu zimowe



Menu zimowe





PROMOCJA Przy każdym zamówieniu na wynos, z odbiorem własnym -10% rabatu.



PROMOCJA



Gęsina na Świętego Marcina Już od 12 listopada zapraszamy na dania z gęsiny.



Gęsina na Świętego Marcina



Nowe menu jesienne Zapraszamy na nowe menu inspirowane jesienną naturą



Nowe menu jesienne



NOWE SERCE PIZZY Po kilku tygodniach prób i testów zespołu kucharzy Focaccia Ristorante prezentujemy pizzę w nowej odsłonie.



NOWE SERCE PIZZY

Po kilku tygodniach prób i testów zespołu kucharzy Focaccia Ristorante prezentujemy pizzę w nowej odsłonie. Chrupiące, lekkie i cieniutkie ciasto na bazie długo dojrzewającego zakwasu, idealna proporcja dodatków do ciasta to sekrety naszej pizzy.
Zapraszamy, sprawdźcie sami i oceńcie nasze najnowsze dzieło.



Menu Letnie W naszej restauracji pojawiło się nowe menu sezonowe.



Menu Letnie



Menu wiosna-lato 2019 W naszej restauracji pojawiło się nowe menu sezonowe a w nim mnóstwo świeżości, kolorów i wiosenno-letnich smaków.



Menu wiosna-lato 2019





Restaurant Week 2019 Zapraszamy do udziału w największym polskim festiwalu kulinarnym



Restaurant Week 2019



 

Ruszyły zapisy na wiosenną edycję Restaurant Week Polska! Festiwal odbędzie się się w dniach 3-17 kwietnia i wystartuje w nim ponad 400 najlepszych restauracji z 35 miast. Jak zwykle nie mogło nas zabraknąć w tym zaszczytnym gronie.

Motywem przewodnim wydarzenia jest hasło #SzanujJedzenie nawiązujące do idei świadomej konsumpcji oraz filozofii zero-waste. 

Rezerwacji możecie dokonywać na stronie: www.RestaurantWeek.pl.

Do zobaczenia przy stole! 

Walentynki w Focaccia Ristorante Na Walentynki przygotowaliśmy specjalną ofertę dla zakochanych



Walentynki w Focaccia Ristorante



 

Kolacja Walentynkowa

14-17 lutego

 

 

Welcome drink - Prosecco di Maria

 

Fondue serowe z pieczarkami

 

Zupa cytrynowa z krewetkami, anyżem i kardamonem

 

Ossobuco cielęce z warzywnym ratatouille

 

lub

 

Risotto z dynią, orzechami laskowymi i kolendrą

 

Płonące naleśniki z musem czekoladowym

 

 

- 199 zł za parę –

 

Nasz sommelier poleca wina:

 

*Primitvo di Manduria “Lu Rappaio”, Masca del Tacco, Puglia, Włochy

*Fiano „L Uetta”, Masca del Tacco, Włochy

 

- 52,50 zł / butelka -

 

 

Oferta ważna od czwartku 14.02.2019 do niedzieli 17.02.2019.

UWAGA: W dniu 14.02.2019 przyjmujemy rezerwacje stolików na godzinę 17:30 i na 20:00.

 

 

Rezerwacje:

+ 48 22 829 69 69

restauracja@focaccia.pl

 

 

 











Nowe menu sezonowe w Focacci Wraz z nadejściem lutego w naszej restauracji pojawiło się dużo nowości



Nowe menu sezonowe w Focacci





OSPITALITÀ ITALIANA Prestiżowe wyróżnienie dla Focaccia Ristorante



OSPITALITÀ ITALIANA

 

Włoska Izba Handlowo-Przemysłowa w Polsce po raz kolejny uhonorowała Focaccia Ristorante certyfikatem Ospitalita Italiana. Jest to dokument potwierdzający najwyższą jakość kuchni i rekomendujący to miejsce jako jedną z najlepszych włoskich restauracji w Polsce!

 

Certyfikat OSPTALITÀ ITALIANA przyznawany jest przez Włoską Izbę Handlowo-Przemysłową w Polsce przy wsparciu Unioncamere (Włoskie Zjednoczenie Izb Handlu, Przemysłu i Rzemiosła). Ma na celu wyłonienie i oznaczenie włoskich restauracji za granicami Włoch, które przestrzegają najwyższych standardów jakości. Restauracje podlegające ocenie punktowane są na podstawie wielu kryteriów, min.: składu Menu (minimum w połowie powinno składać się z włoskich, tradycyjnych dań), oferty sommelierskiej (w karcie muszą znajdować się włoskie wina) oraz jakości używanych produktów (wymaga się, by w kuchni używano produktów pochodzenia włoskiego, oznaczonych odpowiednimi certyfikatami).

W Polsce znak jakości Ospitalità Italiana  przyznawany jest dopiero od kilku lat. Restauracja Focaccia Ristorante, mieszcząca się w pięciogwiazdkowym Hotelu Bellotto w Warszawie, uzyskała to prestiżowe wyróżnienie już po raz drugi. Tym samym po raz kolejny uzyskała rekomendację jako jedna z najlepszych włoskich restauracji w Polsce.

 



Menu zimowe Wraz z nadejściem zimy w Focacci pojawiło się kilka nowych dań.



Menu zimowe



Piękne chwile w Focaccia Ristorante W związku ze zbliżającymi się Świętami Bożego Narodzenia zapraszamy do organizacji imprez rodzinnych, spotkań opłatkowych i wigilii firmowych w zaciszu naszej restauracji.



Piękne chwile w Focaccia Ristorante



 

W związku ze zbliżającymi się Świętami Bożego Narodzenia zapraszamy do organizacji:

• Imprez rodzinnych w świątecznym klimacie
• Spotkań opłatkowych
• Wigilii firmowych

Proponujemy Państwu menu oparte na tradycyjnych polskich przepisach we współczesnej interpretacji Szefa Kuchni. Każdą uroczystość przygotowujemy indywidualnie a potrawy komponowane są zgodnie z preferencjami naszych Gości. 

W naszej świątecznej karcie dań znajduje się m.in.

• Tradycyjna sałatka jarzynowa
• Sałatka z owczym serem, burakiem i soczewicą
• Śledź z soczewicą, imbirem i marynowaną gruszką
• Carpaccio z marynowanego łososia z sałatką z kopru włoskiego i pomarańczy z musem chrzanowym 
• Śledź matijas z wędzonymi ziemniakami, piklowaną szalotką i burakami z miodem gryczanym
• Carpaccio z buraka z serem korycińskim z czarnuszką, prażonymi pestkami dyni i rukolą
• Domowy pasztet z piklami, musem z duszonych jabłek z chrzanem i śmietaną
• Ziemniaki pieczone w miodzie ze śledziem, jabłkami i wiejską śmietaną
• Łosoś gravlax z sosem z musztardy Dijon i miodu akacjowego z siekanym koprem
• Barszcz czerwony z jabłkiem i majerankiem serwowany z uszkami z grzybami
• Bulion grzybowy z łazankami i wędzoną śliwką
• Krem z białych warzyw korzeniowych z pesto słonecznikowym i oliwą ziołową
• Consomme grzybowe z ravioli borowikowym i palonym masłem
• Pstrąg łososiowy na kremowej polencie serwowany z borowikiem i listkami brukselki
• Pierogi z solonym dorszem i wędzonym twarogiem, selerowa i olejem rzepakowym.
• Schab karkowy z rozmarynem i czosnkiem w sosie z grzybów leśnych
• Dorsz z puree dyniowym serwowany z sałatką z warzyw korzeniowych i kruszonką z miodowego chleba i słonecznika
• Polędwica wieprzowa z gnocchi rozmarynowymi w sosie z grzybów leśnych i chutneyem buraczkowym
• Ravioli z kaczką w sosie szafranowo-pomarańczowym
• Confitowane udko kacze z borowikową polentą, suską sechlońską i bakłażanem

Desery (dwa do wyboru): 

• Tradycyjny sernik ze skórką pomarańczową
• Miodownik z orzechami włoskimi
• Panna cotta waniliowa z sosem jagodowym i borówkami podana na piernikowej kruszonce
• Trufla tiramisu podana na cytrynowej bezie
• Brownie trzy kolory serwowane na ziemi jadalnej z orzechami laskowymi i sosem malinowym

 

Rezerwacje:

Natasza Vieweger

Tel. 601 262 900

E-mail: nvieweger@zprsa.pl

Polubić poniedziałki W poniedziałki do każdej zamówionej pizzy druga taka sama lub tańsza pizza GRATIS!



Polubić poniedziałki



 

Focaccia Ristorante wie jak polubić poniedziałki! Tego dnia do każdej zamówionej pizzy drugą taką samą lub tańszą otrzymacie GRATIS!  Oferta nie łączy się z innymi promocjami.

Zapraszamy! 🍕🍕

Live Cooking Show z Diego Bongiovanni 21 listopada naszą restaurację odwiedzi gwiazda włoskiej gastronomii - Diego Bongiovanni. Zapraszamy na live cooking show!



Live Cooking Show z Diego Bongiovanni



GĘSINA NA ŚW. MARCINA Jak co roku w listopadzie zapraszamy na gęsinę do Focaccia Ristorante.



GĘSINA NA ŚW. MARCINA




Gęsina na św. Marcina to w Focaccia Ristorante wielkie kulinarne święto.

W tegorocznym menu znajdziecie:

Pasztet z gęsich wątróbek z trawą żubrową oraz terrina z gęsiny z pistacjami, podane z musem gruszkowym i sosem pigwowo-jabłkowym oraz orzechową focaccią – 29,00 zł
Wino sugerowane – Riesling, Family Estate
Cena promocyjna 15,00 zł za kieliszek (125 ml)

Consomme z gęsi serwowane z kawałkami wędzonej piersi gęsiej – 17,00 zł

Filet z gęsi sous vide podany na puree z pieczonego selera z gnocchi dyniowymi i szałwią, sosem figowym oraz musem kasztanowo-gruszkowym – 47,00 zł
Wino sugerowane – Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Promocyjna cena 15,00 zł za kieliszek (125 ml)

Butelka wina Valpolicella Classico Superiore Ripasso w cenie „wine shop” 73,00 zł do każdego zestawu.

Zapraszamy od 11 listopada do 3 grudnia.

Menu halloweenowe Halloween w Focaccia Ristorante to nie tylko klimatyczne dekoracje, ale także specjalnie przygotowane menu okolicznościowe



Menu halloweenowe



Halloween w Focaccia Ristorante Upiorne dania i zastraszające drinki



Halloween w Focaccia Ristorante



 

Atmosfera grozy unosząca się w powietrzu, mroczne dekoracje i mrożące krew w żyłach menu to tylko niektóre z atrakcji, jakie przygotowaliśmy dla Was na Halloween. 🎃🎃🎃

Cała reszta owiana jest tajemnicą, ale czy znajdą się się odważni, by ją odkryć?

Zajrzyjcie do Focaccia Ristorante - będzie piekielnie gorąco! 

Nowe menu w Focaccia Ristorante Dla naszych Gości przygotowaliśmy w menu kilka niespodzianek.



Nowe menu w Focaccia Ristorante

W pierwsze jesienne dni wkraczamy z zupełnie nową kartą dań. Przygotujcie się na wiele niespodzianek i niezapomniane doświadczenia kulinarne. Aktualne menu znajdziecie tutaj: www.focaccia.pl/menu



Wieczory muzyczne w Focaccia Ristorante Muzyka na żywo w restauracyjnym ogródku



Wieczory muzyczne w Focaccia Ristorante

Co weekend w Focaccia Ristorante live session w wykonaniu charyzmatycznych multiinstrumentalistów. Włoska tarantella, greckie sirtaki, ogniste bałkańskie cocki, słoneczna rumba, bossa nova, a także argentyńskie milonga. Gitarowe rytmy, latynoska energia, akcenty klezmerskie i wiele wiele innych.

Zapraszamy.


 

Wiosenne Menu Szparagowe w Focacci



Wiosenne Menu Szparagowe w Focacci

 Szparagi z serem burrata, chrupiącym salami i pudrem grissini
Asparagi con burrata, salame croccante e grissini
Asparagus with burrata cheese, crunchy salami and grissini powder

36,00

Domowe pappardelle ze szparagami, krewetkami, śmietaną i szalotką
Pappardelle con crema di asparagi e gamberi
Homemade pappardelle with asparagus, shrimps, cream and shallot

34,00

Szparagi z płynnym jajkiem i emulsją z parmezanu
Asparagi con uovo cotto a bassa temperatura e fonduta al parmegiano
Asparagus with a liquid egg and a parmesan emulsion

35,00

Czwartki z owocami morza W każdy czwartek Nasz Szef Kuchni oferuje wyjątkowe menu



Czwartki z owocami morza

 

W każdy czwartek Nasz Szef Kuchni oferuje wyjątkowe menu

Dania z owocami morza Szefa Kuchni Samuele Mariani

26 Kwietnia

 

Pizza z owocami morza
Pizza with seafood

39,00

 

---

 


Mule w sosie winnym
Mussels in a wine sauce

42,00

 

---

 

Okoń pieczony z natką pietruszki i czosnkiem
Baked perch with parsley and garlic


 

Walentynkowe Menu Zapraszamy na kolacje walentynkową do Focaccia Ristorante



Walentynkowe Menu

Menu Walentynkowe w Focaccia Ristorante


Cena 200 zł za parę
 

---

 

 STUZZICO DI BENUENUTO

 

---

 

CREMA DI BARBABIETOLE E LAMPONI CON SPUMA DI BUFALA
Krem z buraków i malin z pianą z sera Mozzarella di Bufala
Creamy beet and raspberries soup with Mozzarella di Bufala cheese foam


 

---

 

RISOTTO CON VONGOLE, CARCIOFI E CAVIALE
Risotto z karczochami, vongolami i kawiorem
Risotto with artichokes, vongole and caviar

 

---

 

SKREI CON LATTUGA ROMANA, UVETTA E PINOLI
Skrei z sałatą rzymską, rodzynkami i orzeszkami Pini
Skrei with romaine lettuce, raisins and pine nuts



---

 

MOUSSE AL CIOCCOLATO E PEPERONCINO CON COULIS DI ANANAS E PEPE ROSA
Mus czekoladowy z peperoncino podany z coulis z ananasa i czerwonego pieprzu
Chocolate mousse with peperoncino served with pineapple and red pepper coulis
 

 

 

Festiwal Trufli Już od dzisiaj zapraszamy na menu z Tartufo Bianchetto.



Festiwal Trufli

Festiwal Trufli

Zapraszamy na menu z Tartufo Bianchetto.

Truflowe Menu



POBIERZ PDF

Śniadania i desery w Focaccia Ristorante Od poniedziałku 8 stycznia zapraszamy do naszej restauracji na kawę i słodkości z pracowni cukierniczej Miodowa Cafe.



Śniadania i desery w Focaccia Ristorante

Śniadania i desery w Focaccia Ristorante

Od poniedziałku 8 stycznia zapraszamy do naszej restauracji na kawę i słodkości z pracowni cukierniczej Miodowa Cafe.



Kawiarnia Miodowa Cafe będzie tymczasowo z powodu remontu nieczynna, dlatego w tym okresie będziemy serwować również śniadania - codziennie od 8:00 do 11:00.

Serwujemy śniadania przygotowane z produktów najwyższej jakości.

Wiele składników przygotowujemy na miejscu, np. świeże, pachnące pieczywo, a inne, równie świeże składniki, pochodzą od naszych zaufanych dostawców.

Tutaj zjeść można m.in. jajecznicę z ekologicznych jajek od kury z wolnego wybiegu, na aromatycznej oliwie truflowej, z chrupiącym bekonem, szczypiorkiem i pomidorem. French toast podajemy z syropem klonowym i wanilią, a owsianka na mleku została wzbogacona o owoce, orzechy i miód. Dla miłośników granoli z jogurtem proponujemy trzy jej rodzaje do wyboru – owocową, orzechową lub kawową.

Oferujemy również śniadania w postaci bufetu. Goście wybierać mogą spośród najwyższej jakości serów i wędlin. Proponujemy zagrodowe sery przygotowywane z pasją przez rodzinną firmę serowarską „Mleczna Droga” oraz wybór mięs pieczystych wypiekanych przez Szefa Kuchni Hotelu Bellotto.

Słodycze i wypieki powstają codziennie w pracowni cukierniczej Miodowa Cafe.

Do tego oczywiście pyszna kawa z mieszanki skomponowanej specjalnie dla Hotelu Bellotto, herbata i świeżo wyciskane soki owocowe.

Po śniadaniu, na dobre rozpoczęcie dnia, polecamy Prosecco Di Maria importowane z zaprzyjaźnionej włoskiej winnicy Casa Vinicola Botter.

Nasze śniadania smakują i pachną nadzwyczajnie - zadowolą podniebienia nawet najbardziej wymagających Gości. Serdecznie zapraszamy.
 

Bon podarunkowy Focaccia Ristorante Czas spędzony wspólnie przy stole i pyszne jedzenie? Bon podarunkowy do Focaccia Ristorante to świetny pomysł na świąteczny prezent.



Bon podarunkowy Focaccia Ristorante

Bon podarunkowy Focaccia Ristorante

Czas spędzony wspólnie przy stole i pyszne jedzenie? Bon podarunkowy do Focaccia Ristorante to świetny pomysł na świąteczny prezent.

Bon można kupić w restauracji w godzinach funkcjonowania restauracji.

• Obdaruj swoich bliskich wybornym prezentem - bon podarunkowy Focaccia Ristorante to świetny pomysł na świąteczny prezent.
• Bon można kupić na dowolną kwotę, termin ważności bonu jest ustalany wg życzenia Klienta
• Szczególnie polecamy 5-daniowe menu degustacyjne Szefa Kuchni w cenie 130 zł/osoba.
• Szczegółowych informacji udziela manager restauracji Łukasz Tlołka nr tel. 668 372 909

​

 

Wigilia firmowa w Focaccia Ristorante Zachęcamy do organizowania u nas firmowych wigilii i spotkań noworocznych ✆ 691 021 501. Nasz Szef Kuchni, Samuele Mariani, przygotował z tej okazji specjalne menu degustacyjne.



Wigilia firmowa w Focaccia Ristorante

Wigilia firmowa w Focaccia Ristorante

Zachęcamy do organizowania u nas firmowych wigilii i spotkań noworocznych ✆ 691 021 501. Nasz Szef Kuchni, Samuele Mariani, przygotował z tej okazji specjalne menu degustacyjne.



Weekend z gęsiną Gęsina w listopadzie to już u nas tradycja - tym razem w weekendowym, włoskim wydaniu. Zapraszamy od 10 do 12 listopada na gęsie specjały, przygotowane przez Samuele Mariani.



Weekend z gęsiną



Gęsina w listopadzie to już u nas tradycja - tym razem w weekendowym, włoskim wydaniu. Zapraszamy od 10 do 12 listopada na gęsie specjały, przygotowane przez Samuele Mariani.

Rezerwacja stolików ✆ 22 829 69 69

Dania z gęsiną:

TORTELLINI D’OCA IN BRODO
Tortellini nadziewane gęsią w bulionie

PATE D’OCA, RADICCHIO DI TREVISO E PANE BRIOCHE CALDO
Pate z gęsi, radicchio z Treviso serwowane na ciepłej chałce

PAPPARDELLE AL RAGU D’OCA E CIPOLLE BORETTANE BRUCIATE
Pappardelle z gęsim ragu z paloną cebulą borettane

 

Focaccia Ristorante na Restaurant Week To prawdziwa OKAZJA DO ŚWIĘTOWANIA. Zapraszamy 20-31 października 2017.



Focaccia Ristorante na Restaurant Week

Focaccia Ristorante na Restaurant Week

Już dziś zapraszamy Państwa do naszej restauracji na Warsaw Restaurant Week. Okazja do świętowania! (20-31.10). Czas spędzony z bliskimi przy wspólnym stole jest znakomitą okazją do celebrowania każdej chwili. 

Na trzydaniowe doświadczenie kulinarne będzie się składać:
🍴 Przystawka: CREMA DI SPINACI - kremowa zupa szpinakowa podana z kozim serem i prażonymi orzechami laskowymi



🍴 Danie główne: GNOCCHETTI SARDI CON PESTO DI NOCI E RICOTTA -
nasze domowe gniocchetti sardi z orzechowym pesto i ricottą

lub FILETTO DI MAIALE CON PORCINI E POLENTA - smażona polędwiczka wieprzowa podana z borowikiem i polentą

🍴 Deser: PANNA COTTA CON PERE E LAMPONI - panna cotta z gruszką i maliną



Autorem dań jest Samuele Mariani, Szef Kuchni Focaccia Ristorante.

Rezerwacja stolika

Cena trzydaniowego menu: 49 zł.

 

DZIEŃ DZIECKA - PIKNIK POD HOTELEM BELLOTTO Już 3 czerwca w godzinach 12.00-19.00 na dziedzińcu przy Hotelu Bellotto odbędzie się super piknik na trawie dla całej rodziny.



DZIEŃ DZIECKA - PIKNIK POD HOTELEM BELLOTTO

DZIEŃ DZIECKA - PIKNIK POD HOTELEM BELLOTTO

Już 3 czerwca w godzinach 12.00-19.00 na dziedzińcu przy Hotelu Bellotto odbędzie się super piknik na trawie dla całej rodziny.

Tego dnia wszystkie dzieci zamienią się w prawdziwych kucharzy i pod opieką Szefa Kuchni Focaccia Ristorante wykonają własną pizzę.

Na dużych i małych czekają także inne wspaniałe atrakcje:

• dmuchaniec,
• fotobudka,
• malowanie buziek,
• bańki mydlane
• oraz super zabawa przy muzyce.

W części gastronomicznej będzie można kupić i zjeść na świeżym powietrzu dania kuchni włoskiej oraz słodkości z Cukierni Miodowa Cafe.

Rodzinny piknik na trawie odbędzie się przy Hotelu Bellotto w Warszawie, na ul. Senatorskiej 13/15, tuż przy Starówce.
Zapraszają Focaccia Ristorante i Miodowa Cafe.



Obiad wielkanocny 17 kwietnia, w świąteczny poniedziałek, zapraszamy na obiad wielkanocny.



Obiad wielkanocny

Obiad wielkanocny

17 kwietnia, w świąteczny poniedziałek, zapraszamy na obiad wielkanocny. 



W menu:

• włoska zupa minestrone
• biodrówka jagnięca z młodymi ziemniaki, pieczonym czosnkiem i pomidorami confit
• Colomba cake – ciasto z czekoladą i migdałami

Cena zestawu: 55 zł. Czekamy na Państwa już od godziny 12:00.

Zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji stolika: restauracja@focaccia.pl, tel.: 22 829 69 69

 

Restaurant Week w Focaccia Ristorante W dniach 21-30 kwietnia odbędzie się kolejna edycja festiwalu najlepszych restauracji w Polce – Restaurant Week. Trzydaniowe doświadczenie kulinarne w cenie 39 zł.



Restaurant Week w Focaccia Ristorante

Restaurant Week w Focaccia Ristorante

W dniach 21-30 kwietnia odbędzie się kolejna edycja festiwalu najlepszych restauracji w Polce – Restaurant Week. Trzydaniowe doświadczenie kulinarne w cenie 39 zł.

Restaurant Week to wyjątkowa okazja do odwiedzenia najlepszych warszwskich lokali i skosztowania popisowych dań Szefów Kuchni w atrakcyjnej i dostępnej dla wszystkich gości cenie.



Michał Rajewski Szef Kuchni Focaccia Ristorante w tej edycji Restaurant Week proponuje następujące menu:

1. Krem z pomidorów malinowych, bazylią fioletową, dymką i ogórecznikiem


2. Biodrówka jagnięca sous-vide z młodymi warzywami, kiszoną rzodkiewką i grillowaną młodą cebulą


lub
Spaghetti z pesto z czosnkiem niedźwiedzim i parmezanem 


3. Rabarbarowe marshmallow z lodami jogurtowo–rabarbarowymi i różą damasceńską



Zarezerwuj stolik w Focaccia Ristorante już teraz ---> klik
 

Wieczór z porto w Focaccia Ristorante Przedstawiciel legendarnego pokolenia twórców porto Mr Rober Bower, Szef Kuchni Focaccia Ristorante Michał Rajewski oraz Szef Miodowa Cafe Adam Freus zapraszają na wieczór z porto.



Wieczór z porto w Focaccia Ristorante

Wieczór z porto w Focaccia Ristorante

Przedstawiciel legendarnego pokolenia twórców porto Mr Robert Bower, Szef Kuchni Focaccia Ristorante Michał Rajewski oraz Szef Miodowa Cafe Adam Freus zapraszają na niezwykłe menu degustacyjne z selekcją porto. Widzimy się w Focaccia Ristorante, 30 marca, o godzinie 19.00.



Menu

TAYLOR’S CHIP DRY WHITE PORT
TALEGGIO / WINOGRONO / ORZECH PEKAN / MUSZTARDOWIEC

TAYLOR’S LBV LATE BOTTLED VINTAGE 2012 - PREMIERA NA RYNKU ROCZNIKA 2012
FOIE GRAS / BRIOCHE / ŻURAWINA

TAYLOR’S VINTAGE PORT 2003 
SKREI / KAPUSTA CZERWONA / KOPER WŁOSKI

Desery:

TAYLOR’S FINE WHITE PORT
MANDARYNKA/BIAŁA CZEKOLADA/OLIWA

TAYLOR’S SELECT RESERVE PORT
RABARBAR/CZARNE OLIWKI/LUKRECJA

Cena 150 zł/osoba


Podczas kolacji Mr Robert Bower przedstawi historię porto i winnicy, a Michał Rajewski i Adam Freus opowiedzą, czym inspirowali się komponując dania z alkoholami.

Focaccia Ristorante, 30 marca, godzina 19.00.
UL. SENATORSKA 13/15, WARSZAWA / STARE MIASTO

Rezerwacja stolików:
restauracja@focaccia.pl
tel.: 22 829 69 69

Festiwal makaronów Od 11 do 26 marca zapraszamy wszystkich do Focaccia Ristorante na Festiwal Makaronów. Szef Kuchni, Michał Rajewski, przygotował dla Państwa 10 wyjątkowych dań z pastami.



Festiwal makaronów

Festiwal makaronów w Focaccia Ristorante

Od 11 do 26 marca zapraszamy wszystkich do Focaccia Ristorante na Festiwal Makaronów. Szef Kuchni, Michał Rajewski, przygotował dla Państwa 10 wyjątkowych dań z pastami.



 

TAGLITATELLE CON PANCETTA E CREMA
Tagliatelle z Pancettą, śmietaną i czosnkiem
Tagliatelle with Pancetta, cream and garlic
30 zł

TAGLIATELLE DI SEPIA CON COZZE
Tagilatelle z sepią, mulami, natką pietruszki i czosnkiem
Tagilatelle with sepia, mussels, parsley and garlic
30 zł



SPAGHETTI PUTANESCA
Spaghetti puttanesca z kaparami, pomidorami , anchois i chilli
Puttanesca spaghetti with capers, tomatoes, anchovies and chilli
30 zł



TAGLIATELLE CON SPINACHI E GORGONZOLA
Tagliatelle ze szpinakiem i gorgonzolą
Tagliatelle with spinach and gorgonzola cheese
30 zł



SPAGHETTI CON PORTOBELLO
Spaghetti z Portobello, truflą i parmezanem
Spaghetti with Portobello , truffle and parmesan cheese
30 zł

SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Domowe spaghetti z czosnkiem, oliwą i pepperoncino
Homemade spaghetti with olive oil, garlic and pepperoncino
24 zł

RAVIOLI ALLA SORRENTINA
Raviolo z ricottą, szynka włoską i płynnym żółtkiem
Raviolo with ricotta cheese, italian ham and liquid yolk
29 zł

PICI
Domowe kluski szpinakowe z boczkiem, pomidorami i szalotką
Homemade spinach noodles with bacon, tomatoes and shallots
30 zł

GNOCCHI CON BURRO E SALVIA
Gnocchi z szałwią, masłem i parmezanem
Gnocchi with sage, butter and parmezan cheese
30 zł

SPAGHETTI AI GAMBERI
Spaghetti z krewetkami na białym winie, czosnkiem i zieloną pietruszką
Spaghetti with shrimps with white wine, garlic and parsley
49 zł 

W Focaccia Ristorante wszystkie makarony przygotowujemy na miejscu:

Więcej naszych filmów znajdziesz na naszym kanale Focaccia Ristorante na YouTube

 

Domowy zestaw walentynkowy Walentynki w domowym zaciszu? Mamy na nie przepis! Zrób pyszną kolację dla drugiej połówki, korzystając z produktów od Focaccia Ristorante.



Domowy zestaw walentynkowy

Domowy zestaw walentynkowy

Walentynki w domowym zaciszu? Mamy na nie przepis! Zrób pyszną kolację dla drugiej połówki, korzystając z produktów od Focaccia Ristorante.

Oto zestaw walentynkowy z przepisem od naszego Szefa Kuchni na „Tagliatelle con Pomodoro” - danie, które na pewno pozytywnie zaskoczy. Pyszne i banalnie proste do wykonania!

W skład zestawu wchodzi:
💟 domowy makaron
💟 suszone pomidorki w oliwie z oliwek
💟 butelka wina
💟 przepis
Cena zestawu - 49 zł. Do kupienia na Senatorskiej 13/15 w Focaccia Ristorante,



Kolacja walentynkowa Z okazji Walentynek przygotowaliśmy specjalne menu.



Kolacja walentynkowa

KOLACJA WALENTYNKOWA

Z okazji Walentynek przygotowaliśmy specjalne menu.

Miłosny aperitif 
COZZA misa dla dwojga mule w białym winie z estragonem, czosnkiem i cytryną podawane z domową focaccia. 
RAVIOLI Z RAKIEM, oliwą krewetkową, bazylią i parmezanem
lub
KACZKA z puree z gorczycy, marchewką, miodem koprem włoskim migdałami i sosem anyżowym
PIERNIK z mleczną czekoladą, melasą i wiśniami kandyzowanymi podawany dla dwojga

Menu w cenie 90 zł od osoby, serwowane będzie 14 lutego o 18 i 20:30.
Zapraszamy do rezerwacji: 22 829 69 69



Jeśli interesuje Państwa pakiet - kolacja w Focaccia Ristorante i jednocześnie pobyt w Hotelu Bellotto wraz z innymi walentynkowymi atrakcjami, zapraszamy do zapoznania się z ofertą Hotelu Bellotto.

Nowa karta Focaccia Ristorante Już od 23 stycznia zapraszamy do Focaccia Ristorante na degustację dań z nowej karty menu, przygotowanej przez Szefa Kuchni Michała Rajewskiego.



Nowa karta Focaccia Ristorante

Szef Kuchni w nowej karcie proponuje dania oparte na włoskiej tradycji w jego autorskiej interpretacji. Można będzie zatem zjeść przystawki skomponowane z owoców morza: smażone kalmary, tatar z pstrąga czy krewetki z salami picante. W zimowe dni Goście rozgrzeją się esencjonalną zupą rybną lub consomme wołowe.

Wśród dań głównych królują owoce morze i najlepszej jakości mięsa. Tradycyjnie w Focaccia Ristorante Goście mogą zjeść wyśmienite pasty wyrabiane ręcznie na oczach Gości oraz pizzę na cienkim i chrupiącym cieście.

Każdego dnia dostępne jest również 5-daniowe menu degustacyjne skomponowane i wyserwowane przez Szefa Kuchni.

Desery do nowej karty Focaccia Ristorante powstają w pracowni utalentowanego Szefa Cukierni Miodowa Cafe Adama Freusa, zlokalizowanej tuż obok Focaccia Ristorante.

Zobacz pełne menu Focaccia Ristoratne











Świąteczna zupa rybna Michał Rajewski, Executive Chef Focaccia Ristorane, z okazji Świąt, zdradza swój autorski przepis na cudowną świąteczną zupę rybną. Jest wykwintna i pyszna.



Świąteczna zupa rybna

Potrawy na Wigilię są szczególnie wyjątkowe – bo przygotowywane z miłością dla najbliższych. Michał Rajewski, Executive Chef Focaccia Ristorane, zdradza swój autorski przepis na cudowną świąteczną zupę rybną. Jest wykwintna i pyszna.



(Przepis na 1 litr zupy)

Składniki:

Bulion:
Korpus z sandacza
Korpus z karpia
2 marchewki
1 pietruszka
1 seler
1 por
1 duża cebula
1 koper włoski
Liść laurowy
Ziele angielskie
Pieprz
Gwiazda anyżu

Ragu:
1 marchewka
3 gałązki selera naciowego
1 papryka
1 czerwona cebula
½ kopru włoskiego
6 szt pomidorów malinowych lub pomidorów pelati
50 ml wina czerwonego

Dodatki:
4 krewetki
8 muli
200 g filetu z sandacza


Korpusy z ryb oraz włoszczyznę i cebulę palimy w piecu. Warzywa kroimy na mniejsze porcje, zalewamy zimną wodą, dodając pozostałe składniki i gotujemy na wolnym ogniu ok. 3 godzin, tak aby zupa nie wrzała. W trakcie gotowania zbieramy wszelkie szumy.
Po tym czasie odcedzamy zupę i redukujemy o 1/3 objętości. Doprawiamy wg uznania solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Bulion gotowy.

Ragu - wszystkie warzywa kroimy z drobną kostkę. Jeżeli używamy pomidorów pelati to redukujemy, a jeżeli zwykłych to parzymy je i obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę i dusimy oddzielnie do konsystencji przecieru. Resztę warzyw uprzednio pokrojonych w kostkę smażymy na patelni do uzyskania złotego koloru, zalewamy to winem, redukujemy wino tak aby pozbyć się alkoholu i dodajemy warzywa do pomidorów. Całość doprawiamy solą cukrem i pieprzem. Gotujemy wszystko razem do uzyskania gęstej konsystencji.

Krewetki smażymy z sandaczem na złoto, mule odgrzewamy w gorącym bulionie aby skorupki pootwierały się.

W talerzu na środku umieszczamy ragu na które nakładamy mule, sandacza i krewetkę, dekorujemy koprem włoskim i zalewamy bulionem rybnym. Można posypać natką pietruszki.

Smacznego!
Michał Rajewski, Executive Chef, Focaccia Ristorante



Menu bożonarodzeniowe Zapraszamy na magiczne chwile w Focaccia Ristorante z bożonarodzeniowym menu.



Menu bożonarodzeniowe



Zapraszamy na magiczne chwile w Focaccia Ristorante z bożonarodzeniowym menu.

Zuppa di pesce 30,00 PLN
dorsz/mule/krewetki/koper włoski/pomidory/chili/natka pietruszki
cod/mule/shrimp/fennel/tomatos/chili/parsley

Carpaccio di polpo con sedano 46,00 PLN
ośmiornica/mus grapefruit/mango/kiełki rzodkiewki/pomidorki cherry
octopus/grapefruit mousse/mango/radish sprouts/cherry tomatoes

Lucioperca con guinoa 55,00 PLN
sandacz/komosa ryżowa/ seler naciowy/zielone jabłko
zander/quinoa/celery/green apple

Pannetone 29,00 PLN
lody bombard ino/rumb piernikowy/sos angielski
bombardino ice cream / gingerbread rhumb /anglaise souse

Menu dostępne w terminie 7-23 grudnia.

Targ Świąteczny Już 2 i 3 grudnia zapraszamy na Targ Świąteczny na dziedzińcu przy Focaccia Ristorante.



Targ Świąteczny

Zimowy Targ Świąteczny

2 i 3 grudnia hotel Bellotto zaprasza na zimowy targ świąteczny.
W dwa weekendowe dni już od 10.00 do 20.00 Warszawiacy oraz turyście będą mogli poczuć klimat zbliżających się Świąt Bożonarodzeniowych.
Tylko na targu będzie można kupić: oryginalne ozdoby i prezenty mikołajkowe min: wyroby z drewna, słomy i sina, nietypowe bombki, świąteczne maskotki, malowane skrzyneczki, ceramikę, rękodzieło, ręcznie malowane kubki, torby, ozdoby świąteczne, biżuterię z filcu, wyroby z wełny i jedwabiu, zabawki drewniane, poduszki i wiele innych.
Miodowa Cafe na swoim stoisku przygotowuje świąteczne wypieki do degustacji i sprzedaży.
Na zmarzniętych Gości czeka stoisko Focaccia Ristorante, gdzie będzie można rozgrzać się przy ciepłym napoju i daniach z grilla i z patelni.
Ponadto dla wszystkich Gości wspaniała niespodzianka: przy zakupie dowolnego produktu
na targach, za okazaniem paragonu– rozgrzewający napój gratis.
Zapraszamy. Dziedziniec Hotelu Bellotto, ul Senatorska 13/15 w Warszawie
 

 

Cooking Show 25 listopada zapraszamy na Cooking Show. 8-daniowe menu degustacyjne gotują Diego Bongiovanni i Michał Rajewski



Cooking Show

Wielki finał tygodnia kuchni włoskiej w Focaccia Ristorante;
Już w piątek 25 listopada kolacja na 4 ręce; 8-daniowe menu degustacyjne gotują
gwiazda włoskiej gastronomii Diego Bongiovanni oraz Michał Rajewski Szef Kuchni Focaccia Ristorante

 



MENU:

1. Crema di carciofi con funghi e formaggio di capra fresco
Krem z topinambura z borowikami i świeżym kozim serem

2. Caponata di gamberi e capesante
Caponata z krewetek i przegrzebek

3.Timballino di ricotta con misticanza, uova di quaglia e pancetta croccante
Timbale z serem ricotta, sałatą misticanza, przepiórczymi jajami i chrupiącym boczkiem

4. Cannellone alla Sorrentina
Canelloni w stylu Sorrentina

5. Risotto con Gorgonzola su crema di peperone rosso
Risotto z Gorgonzolą na kremie z czerwonej papryki

6. Petto d’anatra con confettura di cipolle rosse
Pierś z kaczki z konfiturą z czerwonej cebuli z Tropei

7. Panna cotta con mirtillo rosso e frolla
Panna cotta z żurawiną i kruchym ciastem

8. Brutti ma buoni (serviti con il caffè)
Ciasteczka brutti ma buoni ( podawane z kawą)
 

 Rezerwacja stolików:

+48 22 829 69 69

restauracja@focaccia.pl

 

 

Tydzień Kuchni Włoskiej 21-27 listopada z okazji Tygodnia Kuchni Włoskiej wyjątkowe menu degustacyjne w promocyjnej cenie.



Tydzień Kuchni Włoskiej

21-27 listopada z okazji Tygodnia Kuchni Włoskiej wyjątkowe menu degustacyjne w promocyjnej cenie.

 

 ANTIPASTI
Aperitivo Bar
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
spaghetti peperoncino/
czosnek/oliwa/rukola
parmezanem spaghetti with chili/
garlic/olive oil/rucola and parmezan
TIRAMISU
lody kawowe/amaretto/biszkopt
coffee ice cream/amaretto/sponge cake

lub

ANTIPASTI
Aperitivo Bar
MERLUZO CON LA CAROTA
dorsz na puree z marchwi/majonez kokosowy/fenkuł
cod with carrot puree/coconut mayonnaice/fennel
BLONDIE CON GELATO DO BANANA
blondie z lodami bananowymi/fistaszki
blondie with banana ice cream/peanuts

Gęsina na Św. Marcina Już od 11 listopada do 4 grudnia zapraszamy na wyjątkowe menu z gęsiną



Gęsina na Św. Marcina

 

Jesień z białą truflą Już 5-20 listopada zapraszamy na popisowe dania Szefa Kuchni z białą truflą.



Jesień z białą truflą

 

nowe menu Już od dzisiaj zapraszamy do degustacji nowych dań w karcie menu.



nowe menu

Drodzy Goście,

Już od dzisiaj zapraszamy w Focaccia Ristorante do degustacji nowych pozycji w karcie menu.

Aktualne menu

TALEGGIO CON FICHI



 ZUPPA DI POLLO



PIZZA GAMBERI CON FINOCCHIO



BLONDIE CON GELATO DI BANANA



Restaurant Week Już 21-30 października zapraszamy na niezwykłe trzydaniowe doświadczenie kulinarne podczas kolejnej edycji Restaurant Week.



Restaurant Week

JUŻ 21-30 PAŹDZIERNIKA

KOLEJNA EDYCJA RESTAURANT WEEK W FOCACCIA RISTORANTE

ZAPRASZAMY NA TRZYDANIOWE DOŚWIADCZENIE KULINARNE 

REZERWACJE STOLIKÓW: www.restaurantweek.pl



MENU: 

CREMA DI CIPOLLE
cebula perłowa/oliwa majerankowa/por



 ROAST-BEEF DI MANZO



lub TAGLIATELLE AL PORCINI



GELATO ALLA VANIGLIA

 

Aperitivo Bar Z okazji 2 urodzin Focaccia Ristorante przygotowaliśmy dla Was wyjątkową niespodziankę - premierę i degustację Aperitivo Baru



Aperitivo Bar

 x

2 urodziny Focaccia Ristorante Jesteśmy z Państwem już 2 lata. 23 września obchodzimy nasze urodziny i zapraszamy do wspólnego świętowania!

2 urodziny Focaccia Ristorante

Zapraszamy Państwa na 2 urodziny Focaccia Ristorante
23-25 września

 

Specjalnie na tą okazję przygotowaliśmy:

 

- Premierę i degustację Aperitivo Baru

- Menu Degustacyjne Szefa Kuchni

- Tort urodzinowy od Miodowa Cafe (23 września)

 

Rezerwacja stolików:
tel.: 22 829 69 69
mail: restauracja@focaccia.pl
ul. Senatorska 13/15
Warszawa/Stare Miasto
fb.com/restauracjafocaccia

Darmowy parking dla Gości Restauracji

Fine Dining Restaurant Week Od 23 do 31 sierpnia zapraszamy do Focaccia Ristorante na Festiwal sztuki restauracyjnej Fine Dining Restaurant Week.



Fine Dining Restaurant Week

Od 23 do 31 sierpnia zapraszamy do  Focaccia Ristorante na Festiwal sztuki restauracyjnej  Fine Dining Restaurant Week. 
Przyjdź i Pozwól Szefom Kuchni Focaccia Ristorante rozpieścić twoje podniebienie pięciodaniowym menu degustacyjnym
Rezerwacje stolików na www.restaurantweek.pl
 

Menu:

 

MINESTRONE E RAVIOLI
warzywa / bulion /ser ricotta

TARTARE DI MANZO
wołowina / szalotka / gorczyca / żółtko plastyczne

MERLUZZA DELL'ATLANTICO
dorsz / seler naciowy / kaszanka / sos drobiowy

LONZA DI MAIALE
polędwiczki wieprzowe / borowik / boczek / groszek / mięta

MORE CON GELATO AL LATTICELLO
jeżyny / maślanka / majeranek
 

Dzień matki 26 maja 26 maja zapraszamy do Focaccia Ristorante z ukochanymi mamami. Przy zamówieniu jednego zestawu, Twoja mama dostanie taki sam w prezencie od Focaccia Ristorante.



Dzień matki 26 maja

 

Łukasz Toczek gotuje w Sztuczce Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z 4 urodzin restauracji Sztuczka w Gdyni.



Łukasz Toczek gotuje w Sztuczce

 

Dwaj Szefowie  Kuchni Rafał Wałęsa z restauracji Sztuczka oraz Łukasz Toczek z Focaccia Ristorante połączyli swoje siły i stworzyli niesamowite menu na lunch oraz menu na kolację.Oto wyniki ich twórczej pracy.

Wszystkich Gości, którzy chcieliby skosztować tych wspaniałych dań zapraszamy już 21 maja do Focaccia Ristorante na rewizytę, podczas której Szefowie ponownie dadzą popis swoich umiejętności - informacja dotycząca rezerwacji znajduje się na dole strony



























Rezerwacja i sprzedaż:

mstolarewicz@zprsa.pl

tel.: +48 22 829 64 94

Focaccia Ristorante

ul. Senatorska 13/15, 00-075 Warszawa/Stare Miasto

Wiosna z truflą w Focaccia Ristorante Już od 16 kwietnia Szef Kuchni Focaccia Ristorante zaprasza na niezwykłe dania z czarną truflą.



Wiosna z truflą w Focaccia Ristorante

 

TOCZEK & WAŁĘSA Zapraszamy na niezwykłe wydarzenie kulinarne. Gotowanie na 4 ręce TOCZEK & WAŁĘSA z okazji 4 URODZIN SZTUCZKI 23/04/2016 oraz MAJÓWKI Z FOCACCIĄ 21/05/2016



TOCZEK & WAŁĘSA

Z okazji zbliżających się 4 urodzin Restauracji Sztuczka dwaj wybitni Szefowie Kuchni Toczek & Wałęsa połączyli siły i stworzyli na tą okazję wyjątkowe menu lunchowe oraz menu na kolację.

Event odbędzie się w dwóch miastach i w dwóch terminach pod hasłami:

4 URODZINY SZTUCZKI Wałęsa & Toczek - 23/04/2016 - Sztuczka- Gdynia

MAJÓWKA Z FOCACCIA RISTORANTE Toczek & Wałęsa - 21/05/2016 - Focaccia Ristorante  - Warszawa



 



 

Rezerwacja miejsc na 21/05/2016 - Focaccia Ristorante:

Małgorzata Stolarewicz

tel.: 795-546-484

tel.: 22 829 64 94

e-mail: mstolarewicz@zprsa.pl 

 

 

Restaurant Week Polska Zapraszamy na wiosenną edycję Restaurant Week Polska! Festiwal najlepszych Restauracji startuje już 1 kwietnia i potrwa dziesięć dni.



Restaurant Week Polska

Zapraszamy do Focaccia Ristorante na nasze popisowe trzydaniowe doświadczenie restauracyjne w promocyjnej cenie 39 PLN.

Szef Kuchni, Łukasz Toczek zaprasza na:

Menu I

Przystawka

Zupa krem z ziemniaków i pora

Danie główne

Boczek z pure selerowym i szpinakiem

Deser

Mus czekoladowo jogurtowy z owocami
 

Menu II

Przystawka

Zupa krem z ziemniaków i pora

Danie główne

Raviolo con uovo

Deser

Mus czekoladowo jogurtowy z owocami

szczegóły: Restaurant Week Polska
 







Catering Wielkanocny Zaskocz swoich gości przyjęciem w stylu Focaccia Ristorante! Wybierz menu jednej z najlepszych warszawskich restauracji według rankingu Warsaw Insidera 2015!



Catering Wielkanocny

Zaskocz swoich gości przyjęciem wielkanocnym w stylu Focaccia Ristorante! Wybierz menu jednej z najlepszych warszawskich restauracji według rankingu Warsaw Insidera 2015!

Szef Kuchni, Łukasz Toczek w te Święta poleca:


 

 

Na zamówienia czekamy do 24 marca - do godziny 16:00.

Dzień Kobiet w Focaccia Ristorante Tak miły dzień trzeba uczcić pysznie. Zachęcamy do spędzenia go z nami! Na 8 marca Szef Kuchni przygotował wyjątkowe kobiece menu degustacyjne.



Dzień Kobiet w Focaccia Ristorante

Święto wszystkich Pań tuż tuż! Zachęcamy do spędzenia go z nami! Na 8 marca Łukasz Toczek, Szef Kuchni przygotował wyjątkowe kobiece menu degustacyjne, a w nim:

miecznik w avocado

rissotto z małżami

raviolo z jajkiem

dorsz z porem

lody pomarańczowe

Cena: 150 zł/os.

Na każdą z Pań odwiedzających w tym dniu restaurację, czekają prezenty:

wyborny aperitif i urocza niespodzianka!



 

Konkurs Walentynkowy Wszyscy wiemy, iż najprostsza droga do serca prowadzi właśnie przez żołądek, dlatego przygotowaliśmy dla Was KONKURS WALENTYNKOWY!



Konkurs Walentynkowy

Wszyscy wiemy, iż najprostsza droga do serca prowadzi właśnie przez żołądek, dlatego przygotowaliśmy dla Was KONKURS WALENTYNKOWY! W komentarzu pod postem na naszym fanpage na Facebooku, dosłownie w kilku zdaniach opiszcie dlaczego to właśnie Focaccia Ristorante jest miejscem, w którym chcecie spędzić wieczór walentynkowy. Komentarz najlepiej oddający romantyczny nastrój miejsca, nagrodzimy darmową kolacją dla 2 osób - 14 lutego o godzinie 18.00 w Focaccia Ristorante! Na Wasze komentarze czekamy do 11 lutego!



Konkurs_walentynkowy_regulamin.pdf

Walentynki Focaccia Ristorante zaprasza na walentynkowy weekend! W dniach 12-14 lutego serwujemy romantyczną kolację lub rodzinny obiad walentynkowy.



Walentynki



 

Specjalnie dla wszystkich zakochanych Szef Kuchni Łukasz Toczek przygotował wyjątkowe menu degustacyjne składające się z pięciu miłosnych dań:

 

12 lutego - 150 zł od osoby


kalafior/borowik/oliwa truflowa

małże św. Jakuba/kalafior/kawior/trufla

łosoś /pomidor/seler/groszek

polędwica wołowa/bruksela/puree z selera

lody espresso/mascarpone/biszkopt/amaretto

 

13 lutego - 150 zł od osoby


consomme z jesiotra i wołowiny/pierożki z łososiem

tatar wołowy/anchovies/żółtko plastycze/szalotka/trufle

dorsz/por/puree z selera i szalotki

kurczak/sałata rzymska/seler/wanilia/groszek zielony

lody śmietankowe/słony karmel/biszkopt/

 

14 lutego - 150 zł od osoby


miecznik/avocado/majonez/rzodkiew

jeleń/musztarda wędzona/jałowiec/mak

jesiotr/pietruszka/borowik/gryka

jagnięcina/ziemniak/szpinak/jabłko

róża/truskawka/porzeczka/pączek

 

14 lutego - 250 zł od osoby

miecznik/avocado/majonez/rzodkiew

Solaris/Sieggerebe , Winnica Srebrna Góra, 2014

jesiotr/pietruszka/borowik/gryka

Riesling Kastelberg Grand Cru, Alsace A.O.C., 2011

jeleń/musztarda wędzona/jałowiec/mak

Barolo D.O.C.G., Giacomo Grimaldi, 2009

jagnięcina/ziemniak/szpinak/jabłko

Chateneuf du Pape A.O.C, Domaine Lazaret, 2011

róża/truskawka/porzeczka/pączek

Porto Tawny 10 Years Old, Taylor's

 

Również dla każdego Gościa przewidzieliśmy miłosny aperitif.

Cena: 150 zł/osoba lub 250 zł/osoba menu degustacyjne z selekcją win

 

Rezerwacje:

tel.: 22 829 69 69

e-mail: Restauracja@focaccia.pl

 

Uwaga: na kolację 14 lutego rezerwacje są ważna wyłącznie po zapłaceniu zaliczki w wysokości 50 zł za osobę (lub 100 zł za osobę za menu z selekcją win). Wpłat można dokonywać w restauracji lub na konto 64 1240 5918 1111 0000 4910 9582 z dopiskiem: Kolacja walentynkowa w Focaccia Ristorante. Wpłaty na konto przyjmujemy najpóźniej do dnia 11 lutego. Wpłat w restauracji można dokonywać w terminie uzgodnionym z obsługą.

Czapka od Gault&Milllau dla Focaccia ristorante Niezależni eksperci smaku używając unikalnej metodologii wypracowanej przez kolejne pokolenia inspektorów Gault&Millau, oceniają i opisują najlepsze restauracje!



Czapka od Gault&Milllau dla Focaccia ristorante

Z radością informujemy, iż Focaccia Ristorante została wyróżniona czapką kucharską przewodnika Gault&Millau! Niezależni eksperci smaku używając unikalnej metodologii wypracowanej przez kolejne pokolenia inspektorów Gault&Millau, oceniają i opisują najlepsze restauracje! Żółty przewodnik, jest jednym z najbardziej wpływowych przewodników kulinarnych na świecie. Dyktuje trendy kulinarne w 12 krajach świata!

 


 

Lunch dnia Od poniedziałku do piątku, w godzinach 12.00-16 Szef Kuchni poleca lunch dnia - zupa, danie główne, deser w cenie 35,00 zł. Sprawdź czym zaskoczymy Cię dzisiaj.



Lunch dnia

Lunch dnia
05-09 października 2015
35zł/zestaw


Zestaw I

Krem z białych warzyw
pietruszka/seler/boczek

Paella z owocami morza
Krewetki/ośmiornice/ryż/pomidory

Selekcja lodów
Jabłko/czekolada/piwo
 

Zestaw II

Krem z białych warzyw
pietruszka/seler/boczek

Żeberka
Żeberka/marchew/pietruszka/seler/suszone śliwki

Selekcja lodów
Jabłko/czekolada/piwo
 

 

 

Nowe Menu Zapraszamy do zapoznania się z nową kartą menu i rozsmakowania w pysznych daniach. Nowoczesna interpretacja klasycznej kuchni włoskiej w wykonaniu Łukasza Toczka, Szefa Kuchni.



Nowe Menu

-

Gęsina na Św. Marcina Akcja przywracająca tradycję prawdziwego ucztowania, a przede wszystkim zwyczaj jedzenia gęsi w listopadzie i grudniu.



Gęsina na Św. Marcina

 

Gęsina na Św. Marcina to ogólnopolska, slowfoodowa akcja przywracająca tradycję prawdziwego ucztowania, a przede wszystkim zwyczaj jedzenia gęsi w listopadzie i grudniu. Z tej też okazji, już od jutra w karcie menu Focaccia Ristorante zagości gęś serwowana w autorskim wydaniu Szefa Kuchni, Łukasz Toczka. Gęsinowe dania podawane będą aż do 13 grudnia.

Akcja Gęsina na Św. Marcina to też szereg atrakcji towarzyszących, jak konkurs dla Szefów Kuchni na najlepszy przepis na gęsinę, czy cykl prezentacji rodzimych ras gęsi, w tym roku – gęsi biłgorajskiej.

Szczegóły na www.gesina.pl

Gorąco zapraszamy do Focaccia Ristorante na gęsinową ucztę!